自动翻框漂烫锅适用于蔬菜水果的预煮工艺,肉制品卤煮,中药材煮制,具有温控性好,**,节省人工等特点,本机采用304不锈钢制作,采用燃气加热、蒸汽加热与电加热两种方式。
使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,驴肉自动翻筐煮锅,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
自动出料翻筐锅结构:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
4、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
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自动漂烫机优势:
自动漂烫机是我公司根据客户的需求及物料特性,量身设计的一款现代化漂烫设备;整机配有自动传输系统,防浮系统、溢流系统、加热自动控制系统、自动温控系统。物料经过漂烫、蒸煮可清除物料异味及杀青,收紧物料内部组织结构,使物料的香味不易流失。
自动漂烫机详细说明
1.该机体采用**SUS304不锈钢制作,符合地区食品出口标准,使用寿命长。
2.蒸煮锅采用高温蒸煮,蒸煮能力大,蒸煮过程中不会损伤物料,更省人工。
3,自动性能好,**了物料受热的均匀,漂烫效果好
广泛应用于整鸡,整鸭,肉制品,肉类,卤味,鸡肉自动翻筐煮锅,蔬菜类漂烫等食品的加工等。是食品行业的理想设备
诸城市汇品机械**生产自动漂烫机,其中加热方式有,电加热,猪肉自动翻筐煮锅,燃气,蒸汽加热等多种加热方式可供用户选择,厂家**,价格合理,**供应,欢迎广大用户来电咨询。
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自动出料卤煮锅 翻筐出料漂烫锅适用于产品卤煮等,解决了有些产品不能加热时间过长,比如鸡爪的厂家,鸡爪都是用热水烫一下,然后要放入冷水中进行冷却以**口感的香脆,要是在高温中停留的时间过长鸡爪就会绵软,口感不好,且一大锅的产品人工出料需要用漏勺慢慢捞出,长时间的操作工作强度大,浪费时间等问题。
常用的自动出料卤煮锅型号:
01.直径1000,容积400升夹层锅。
02.直径1100,容积500升夹层锅。
03.直径1200,容积600升夹层锅。
04.直径1300,容积800升夹层锅。
05.直径1400,自动翻筐煮锅,容积1000升夹层锅。
常用自动出料夹层锅热源:
01.蒸汽式,要求有锅炉或者蒸汽发生器。
02.电热式,要求有380V动力电,功率24千瓦,36千瓦,45千瓦,60千瓦,90千瓦。
03.燃气式。要求配液化气罐或者接燃气管道。
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