自动翻框漂烫锅适用于蔬菜水果的预煮工艺,肉制品卤煮,中药材煮制,具有温控性好,**,驴肉自动翻筐煮锅,节省人工等特点,本机采用304不锈钢制作,采用燃气加热、蒸汽加热与电加热两种方式。
使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
自动出料翻筐锅结构:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
4、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
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漂烫锅又名夹层锅、蒸煮锅、焯水锅等。是在夹层锅的基础上设置出料内筐,可以液压出料。适用于果蔬漂烫、海鲜漂烫、肉类油炸、卤煮肉类等。可根据客户要求定做。根据加热方式可分为电加热式漂烫锅、蒸汽式漂烫锅、燃气式漂烫锅。
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自动出料翻筐卤煮锅介绍:
1、自动出料翻筐卤煮锅为系列产品,主要由锅体、夹套、內筐、倾翻、搅拌与机架等部分组成。
2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用304不锈钢。
3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。
5、本设备不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。
6、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求,自动翻筐煮锅厂家,设备外壳**有良好的接地,以免漏电发生事故。
7、安装时,应注意**进油管道的畅通,自动翻筐煮锅,不得有阻塞现象。
自动出料翻筐卤煮锅采用液压自动翻管出料装置提高出料频率,鸡肉自动翻筐煮锅,人操方便,与人工捞制相比大大缩短了出料时间,是食品加工的理想设备。广泛用于整鸡,整鸭,牛肉,牛羊肉,鱼肉,休闲食品等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。 特别适用于需要漂烫、油炸之类物品,外加配置全自动翻漏斗装置,*解决了人工捞取,使用更方便,更节省时间。
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